Description
Un nez gourmand aux notes de cacao, d’épices douces et de fleurs. En bouche on retrouve le profil du Sidama que
l’on apprécie tant, avec des notes de pêche, d’orange et d’abricot, l’acidité est onctueuse et le corps souple. La longueur est très agréable.
C’est l’un des cafés les plus connus d’Ethiopie. Il présente historiquement un profil gustatif particulier et un marqueur fort : ses notes d’abricots.
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